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枸杞
日常可吃枸杞进补 枸杞的3种健康吃法
www.souzhongyi.com  2017-8-14 16:05:06  编辑:搜中医  来源:家庭医生在线
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   枸杞的食用方法有很多,如果搭配正确就能起到进补的作用。因此,在吃枸杞时要多讲究方法。那么,枸杞有什么好处?吃枸杞又有哪些常见的方法呢?在这里,为大家来具体介绍介绍吧。 ...

    枸杞的食用方法有很多,如果搭配正确就能起到进补的作用。因此,在吃枸杞时要多讲究方法。那么,枸杞有什么好处?吃枸杞又有哪些常见的方法呢?在这里,为大家来具体介绍介绍吧。

 

    睡前嚼几粒枸杞有大益

 

    老人夜间口干的原因很复杂,睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。

 

    枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为,夜间口干,多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效, 可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症,饮水难消,他遂 “临睡时嚼服枸杞子一两”,症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴,生津且能安神,睡前嚼服枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明,枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以,常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过,发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。

 

    枸杞的营养价值

 

    明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

 

    提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

 

    降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

 

    枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

 

    枸杞的3种健康吃法

 

    枸杞煲粥

 

    枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,每天可吃两次,作为早晚餐食用,能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。

 

    枸杞炖鸡

 

    炖鸡时也可使用枸杞,具体将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦、遗精等症。

 

    枸杞肉丝

 

    取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

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