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健康营养
炒焦的大米泡水有什么功效?
www.souzhongyi.com  2018-8-29 10:15:47  编辑:搜中医  来源:互联网
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   大米是一种主食,在很多人的观念里,它只是用来充饥的,饿了吃一碗饭可以填饱肚子。但是我们应该想一下,为什么大米能够成为主食,而且还被称为“五谷之首”? ...

    大米是一种主食,在很多人的观念里,它只是用来充饥的,饿了吃一碗饭可以填饱肚子。但是我们应该想一下,为什么大米能够成为主食,而且还被称为“五谷之首”?

 

    其实大米除了可以填饱肚子这个主要功能之外,成为主食的一个重要原因是——营养十分丰富。

 

    中医学认为大米性平味甘,具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用。而且现代医学也证明大米中含有人体所需的90%以上的营养元素。大米除了用来蒸饭,煮粥作为主食之外,通过把大米炒一下变成焦米之后还能够成为一种中药,具有很强的保健效果。它可以快速止泻、清肠刮毒、治疗消化不良和健脾祛湿,同时还有减肥瘦身的效果,而且不管是孕妇还是小孩或者是老年人都可以食用。

 

    其主要由以下几种效果:

 

    1、健脾排毒。大米经过炒制之后,里面所含有的淀粉这被分解成了活性炭,而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用,炒焦的大米能够起到清肠刮肚和健脾去湿的作用,多吃炒焦的大米能够把体内的有害物质排出体外。

 

    2、瘦身减肚子。焦米和其他几种谷类混在一起制成一种焦米茶,焦米茶热量很低,而且含有丰富的维生素c、维生素B6和B2 等营养元素,能够起到补充体内元气,刮肚,清肠,促进新陈代谢,是一种减肥的有效物质。

 

    3、祛湿气防溃疡。大米经过炒制之后,能够预防湿疹,皮炎和净化体内毒素,具有一定的去湿功效。同时在大麦和糙米等表皮中含有十分丰富的矿物质和维生素,对于防治口腔溃疡有很大的作用。

 

    4、静心安神。上面介绍了一种焦米茶,我们在服用焦米茶的同时还可以加入我们所喜欢的绿茶,和绿茶一起喝的话能够起到抑制兴奋、降低精神压力、治疗失眠和改善睡眠质量的作用。

 

    5、降压降脂。焦米茶,最近还被认为一种可以改善生活习惯病症的一种食物,他能够促进人体的新陈代谢,从而起到降血脂和降血压的作用。

 

    大米作为我们的主食,当之无愧是有它特殊之处,而炒焦的大米在大米原来的营养价值基础上,附加了许多意想不到的功效,日常生活中不妨可以一试。

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