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老人养生
老年人秋季吃什么养生?
www.souzhongyi.com 2018-9-28 14:00:43  编辑:搜中医  来源:互联网
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  老年朋友随着年龄的增长,身体里面的各部分机能都出现不同程度的衰退情况。其中,老年人的胃肠相对起来非常脆弱,在干燥的秋季到来之后,他们更容易出现没有食欲的情况。这个时候就应该...

    老年朋友随着年龄的增长,身体里面的各部分机能都出现不同程度的衰退情况。其中,老年人的胃肠相对起来非常脆弱,在干燥的秋季到来之后,他们更容易出现没有食欲的情况。这个时候就应该掌握一些饮食妙方来缓解秋燥。

 

    老年人尿频要少吃冬瓜

 

    如果老年人夜间尿频的现象出现以后,大多这样的情况与脾虚有关,建议在生活里避免吃冷食,尤其是晚餐,尽量避免吃卷心菜、海带、冬瓜、香蕉等食物。这些食物会加重夜尿频繁的现象。

 

    老年人秋季吃什么养生?

 

    清拌茄子

 

    配料:嫩茄子一条、15克左右的芫荽、大蒜少许、食用醋、冰糖、芝麻油、酱油、味精、精盐。

 

    做法:茄子剥皮后,切成小块放入碗中,撒点盐,然后倒些冷水,把茄子的褐色尽量全部泡出来,拿出来蒸一蒸。蒜捣成泥,在平底锅中炒,加入芝麻油,胡椒进行煸炒。然后加入酱油、糖、醋、盐、味精和大蒜粉,倒入番茄片、洗净切片的芫荽,即可出锅。

 

    功效:清热排燥热、润肺,对于老年朋友还可以利尿,健脾、养胃。

 

    灵芝红枣乌鸡

 

    配料:1只乌鸡、25克灵芝、50克左右的蔬菜、备10克左右的绍兴黄酒、2克鸡精或者是味精、30克的鸡油、8颗左右的红枣、30克的笋、少许的洋葱、生姜、盐和胡椒粉。

 

    做法:将灵芝切片,用鳖血进行炒制,从乌骨鸡中去除脏器、冲洗红枣,让竹笋浸透温水,洗净蔬菜,用温和火蒸25分钟,加入竹笋,蔬菜,鸡精、盐和鸡油,烹调。

 

    功效:在秋天喝这款汤可以清热泻火、排出身体毒素,适用于秋燥、口渴、痢疾等症状。

 

    绿豆南瓜汤

 

    配料:少许的绿豆,一个老南瓜和一点食用盐

 

    做法:首先,将绿豆洗净,当水蒸气未完全干燥时,加入少许盐(约3克),搅拌均匀。盐水腌制一段时间后,用清水彻底冲洗干净。南瓜皮用清水洗净,切成2厘米见方,加入500毫升水。把绿豆煮沸,煮2分钟左右。倒一些冷水到沸水中,然后把南瓜放到锅里,盖上锅盖,煮30分钟,再加一点盐。

 

    功效:绿豆甘甜,清热解毒,具有利尿的神奇作用。这是初秋对抗干燥的最佳饮食。

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